Je cuisine les restes et je fais des économies
45 recettes anti-gaspi pour agrémenter les restes de vos repas du quotidien.
Comment utiliser la baguette trop sèche, les carottes flétries, le pot de crème fraîche dont la date de péremption est dépassée ou les restes du déjeuner ? Acheter malin, conserver de manière appropriée et savoir accomoder les restes : voici les 3 piliers d'une cuisine économique, écologique, saine et gourmande. Simples, saines, gourmandes, ces 45 recettes vous invitent à préparer les restes de fruits, légumes, céréales, légumineuses, viandes et poissons, oeufs, pains et biscuits.
Provenance
Terre Vivante-Trièves - 38 - France
Terre Vivante est une maison d'édition qui publie des livres sur le sujet de l'écologie depuis 1979. Elle est notamment spécialisée dans le jardinage bio à travers son magazine Les 4 Saisons du jardin bio et ses jardins d'expérimentations écologiques dans les Alpes. Cette maison d'édition investie également les champs de l'alimentation et de la santé, du bien-être et de la maison écologique.
Plus d'informations sur leur site : http://www.terrevivante.org