Bière Matheysine
Les bières de la brasserie Matheysine à Nantes en Rattier (38). Retrouvez la description de chaque bière ci-dessous. Les bières de Noël et de printemps sont saisonnières. Les bouteilles sont consignées, pensez à nous les rapporter :)
Blanche : Rafraîchissante, aux écorces de citron bio et sauge du jardin Blonde : Désaltérante, rondeur maltée et douce amertume Ambrée : Aromatique et maltée, notes de biscuit et de caramel Brune : Puissante, aux notes de réglisse et de chocolat IPA : Généreusement houblonnée, à l'amertume affirmée Porter : cette bière aux nuances obscures révèle des arômes délicats de malt torréfié, une amertume de café affirmée et une fin de bouche subtilement charbonneuse... évidemment ! Stout : Cette bière noire puissante et aromatique révèle des arômes de grains torréfiés, de grains de café infusés et de chocolat noir fondu. Bière de printemps : Des nuances cuivrées aux notes florales équilibrées pour célébrer comme il se doit le retour des belles journées. Bière de Noël : La douceur des écorces d'orange et la finesse des épices, pour célébrer comme il se doit les fêtes de fin d'année!
Provenance
Brasserie Matheysine-Nantes en Rattier - 38 - France
HISTOIRE
La Brasserie Matheysine est une fabrique de bière artisanale Made in Matheysine, tenue par Elodie et Jérôme et située à Nantes en Rattier au dessus de La Mure en Isère.
FABRICATION
Les bières de dégustation sont élaborées selon une méthode artisanale et un procédé raisonné : un transport limité avec une distribution essentiellement locale, la réduction des déchets avec des bouteilles consignées, la réutilisation des emballages et le don des céréales brassées pour l’alimentation animale, un étiquetage à la colle à l’eau, l’utilisation d’eau de pluie pour le ménage et les sanitaires, un bâtiment basse consommation.
Les produits
Blanche, aux écorces de citrons bio et sauge du jardin ;
Blonde, désaltérante, rondeur maltée et douce amertume ;
Ambrée, aromatique et maltée, aux notes de biscuit et de caramel ;
Brune, puissante et racée, aux notes de réglisse et de chocolat ;
Bière de Printemps cuivrée aux notes florales équilibrées à partir de mi-mars;
Bière de Noël aux épices et écorces d'orange douce disponible en novembre.
Plus d'informations : http://www.brasseriematheysine...
Caractéristiques
Composition
Blanche : eau, malte d'orge, malt de blé, sucre, houblon, écorces de citron, levures, sauge de jardin. 4,8% vol.
Blonde : eau, malte d'orge, sucre, houblon, levures. 5% vol.
Ambrée : eau, malte d'orge, sucre, houblon, levures. 6,4% vol.
IPA : eau, malte d'orge, sucre, houblon, levures. 5,4% vol.
Brune : eau, malte d'orge, sucre, houblon, levures. 6,7% vol.
Stout : eau, malte d'orge, sucre, houblon, café grain, chocolat noir, levures. 5,5% vol.
Porter : eau, malte d'orge, flocons d'avoine, sucre, houblon, levures. 5% vol.
Printemps : eau, malte d'orge, sucre, houblon, levures. 5,6% vol.
Conservation
Non filtrée et non pasteurisée, la bouteille doit être conservée à la verticale, à l'abri de la lumière, entre 4° et 20°C.
Afin d'en savourer pleinement les arômes, nous vous conseillons de déguster votre bière blanche à 6°C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !