Liqueur Sapinette bio
Nous sommes réputé·es pour mettre beaucoup de bourgeons et peu de sucre dans notre sapinette afin de préserver au mieux le goût bien spécifique du bourgeon. Nous faisons une seule macération par an avec les jeunes pousses d’épicéa. La récolte se fait à la main à la fin du printemps en forêt d’altitude, au-dessus de la distillerie. De puissantes notes de résine acidulée se révèlent dans ce digestif de montagne.
35% vol.
Provenance
Jeevro-La Table (73)
Jeevro (qui signifie Genévrier en patois Savoyard), cette micro distillerie indépendante, se trouve à 800 mètres d’altitude en Savoie dans un petit village du massif de Belledonne.
Tous leurs produits sont élaborés avec des plantes issues de l’agriculture écologique. Ces plantes proviennent essentiellement de leurs cultures ou des récoltes sauvages qu'ils et elles nous effectuent tout au long de l’année.
C’est grâce à ce large choix de plantes que sont proposés différents produits distillés et/ou macérés.