Farine de maïs
Une farine sans gluten, légèrement sucrée
Elle peut être utilisée tant en sucré qu’en salé et pour tous types de pâtisseries, biscuits, gâteaux, cakes, crêpes, pâtes à tartes… ou même de pains. Elle peut également être utilisée comme épaissir et lier les sauces, les soupes et les crèmes. Grâce à sa saveur assez neutre elle peut être utilisée dans toutes les recettes en s’associant avec tous les ingrédients.
Origine
Alliance Bio-Moncrabeau - 47- France
Pour Alliance bio, une alimentation de qualité passe par la connaissance et la conscience de ce que l’on consomme.
En faisant le choix de la proximité et d’une relation de confiance avec leurs producteurs, ils privilégient la transparence et une traçabilité totale autour de produits de qualité
Pour en savoir plus : Alliance Bio
Caractéristiques
Allergènes
Aucun
Conservation
A conserver au sec