Pâte Tortellini Cèpes / Fromages / Ricotta Epinard
Des pâtes fourrées à découvrir
Différents parfums selon les arrivages : Ricotta-épinard, Fromages, Cèpes
Origine
Pasta et Aromi-Saint-Jean-de-Maurienne - 73 - France
Lorsque Guillaume Fabrocini décide en 2005 de lancer son entreprise, il choisit de s’installer à Saint-Jean de Maurienne, « à 10 km à peine d’une ancienne usine de pâtes datant de 1884 ». D’origine italienne, ce passionné de pâtes est profondément attaché à la tradition et à cette région qui l’a vu grandir.
Privilégiant des céréales anciennes (sarrasin, épeautre, kamut…), Pasta & Aromi fabrique sur place des pâtes artisanales, mais aussi de la polente, du risotto et, bien sûr, les fameux Crozets.
Caractéristiques
Préparation :
Versez les tortellini dans de l’eau peu salée avant ébullition (1.5L d’eau pour 100g de tortellini). Faire cuire pendant 14 – 16 minutes.
Allergènes
Gluten, oeufs, lactose, traces possibles de fruits à coques