Pâte Vrille au petit épeautre
Des pâtes pauvres en gluten pour accompagner tous vos plats!
Fabriquées par Luc et Sandrine avec du petit épeautre cultivé dans la Drôme.
Provenance
Le Moulin de Chardeyre-Mens - 38 - France
Luc et Sandrine MICHEL ont repris le Moulin de Chardeyre qui se situe à Mens dans l’extrême sud Isère en 2003.
Ils réalisent la fabrication :
- de farines issues de céréales locales de cultures traditionnelles (T55, T110, des mélanges multi-céréales),
- des farines de blé bio (T65, T80, T110, T140, farine de seigle T140, farine de petit épeautre et farine de sarrasin),
- d'huile de noix et de noisettes,
- de pâtes sèches.
Tout ce travail est effectué de façon artisanale de manière à garantir un respect des méthodes traditionnelles et de préserver ainsi une qualité des produits.
Plus d'infos sur leur site internet : http://www.moulin-de-chardeyre...
Caractéristiques
Composition
Ingrédients : farine de petit épeautre* (gluten).
*issu de l'agriculture biologique
En gras : allergènes
Traces possibles d'œufs, fruits à coques, lait
Agriculture France
Allergènes
Aucun
Conservation
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Préparation
Cuire 5 minutes dans l'eau bouillante.