Semoule Couscous blanc
Pour accompagner les légumes, les couscous... parfait et rapide à cuire !
Provenance : Italie Le couscous blanc conserve les bonnes qualités nutritionnelles du blé, notamment par sa source en protéines et en fibres. Le couscous blanc sera idéal pour réaliser la recette traditionnelle du couscous en ajoutant légumes, viandes et épices de votre choix. Il sera également délicieux en accompagnement de tous vos légumes et pour la conception de taboulé.
Origine
Markal-Europe
C’est au cœur de la Drôme, département pilote pour le développement de l’agriculture bio, que Markal est devenu un acteur majeur dans le monde des céréales bio.
En 1936, Markal voit le jour dans le quartier de la basse ville de Valence, le long du Rhône. Georges MARKARIAN, fondateur de la société familiale, démarre l’activité de fabrication avec le boulgour. En 1970, renforçant sa proximité avec les producteurs locaux, Markal structura sa filière, mit en place une planification des cultures pour mieux répondre aux besoins des consommateurs et développa son offre générale de céréales biologiques. L’entreprise s’installe alors à St-Marcel-lès-Valence et commence ses premières exportations.
Dans les années 80, Markal commence la commercialisation de son premier boulgour Bio. Ce fut le point de départ d’une gamme bio qui s’agrandira d’années en années (céréales, riz et légumineuses).
Caractéristiques
Composition
Semoule de blé dur blanche biologique, eau.
Valeurs nutritionnelles
- Énergie : 342 kcal ou 1449 kJ
Allergènes
Gluten
Conservation
A conserver au sec
PREPARATION
Verser le couscous dans un saladier et ajouter le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains avec une fourchette. Assaisonner selon son goût.