Farine de blé T80
Une farine plein de nutriments!
La farine de blé T80 ou farine bise peut être utilisée dans la préparation de sauces, de pâtisseries ou encore de pâtes à tarte ou à pizza...
Origine
Le Moulin de Chardeyre-Mens - 38 - France
Luc et Sandrine MICHEL ont repris le Moulin de Chardeyre qui se situe à Mens dans l’extrême sud Isère en 2003.
Ils réalisent la fabrication :
- de farines issues de céréales locales de cultures traditionnelles (T55, T110, des mélanges multi-céréales),
- des farines de blé bio (T65, T80, T110, T140, farine de seigle T140, farine de petit épeautre et farine de sarrasin),
- d'huile de noix et de noisettes,
- de pâtes sèches.
Tout ce travail est effectué de façon artisanale de manière à garantir un respect des méthodes traditionnelles et de préserver ainsi une qualité des produits.
Plus d'infos sur leur site internet : http://www.moulin-de-chardeyre...
Caractéristiques
Composition
Blé
Valeurs nutritionnelles
- Énergie : - kcal ou - kJ
Allergènes
Gluten
Conservation
A conserver au sec