Ogorki Kiszone

Vegetal Vivant-Grenoble - 38 - France

Jennifer, passionnée par les aliments vivants, nous propose de découvrir une spécialité coréenne : le Kimchi, nom coréen donné aux légumes assaisonnés d’épices et conservés grâce à la lactofermentation. 

Jennifer se fournit auprès de producteurs locaux pour produire le kimchi, dont la recette varie en fonction des saisons.

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