Petits cookies tout choco bio
Une pause délicieuse et chocolatée avec ces petites cookies bio !
Ce biscuit est fabriqué dans un fournil utilisant de la farine de blé. Nous ne pouvons pas exclure la présence de traces de gluten.
Origine
Esprit Biscuit Bio-Pontaix - 26 - France
Helène Le Blond et Bernard Blache, ont choisi de quitter la restauration pour installer leur biscuiterie Bio à Pontaix dans le Diois (Drôme).
Ils ont fait le choix de travailler leurs biscuits à la main. Leur méthode de travail leur permet de concocter des biscuits délicieux, et authentique comme autrefois. De plus, leurs gourmandises sont fabriquées dans le respect de l’environnement, sans huile de palme, sans conservateur chimique, et avec beaucoup d’amour.
Plus d'infos sur leur site : http://www.espritbiscuit.fr/
Caractéristiques
Composition
Ingrédients : Farine de riz 1/2 complet* 23 %, sucre blond de canne*, beurre*, blanc d’œuf*, pépite de chocolat noir 60 % de cacao (masse de cacao* 50.96 %, sucre de canne blond* 36.32 %, beurre de cacao* 12.64 %, extrait de vanille* 0.08 %) 8 %, amandes*, farine de maïs*, farine de sarrasin*, poudre de cacao* (cacao 88 à 90 %, beurre de cacao 10 % à 12 %) 3 %, poudre à lever : bicarbonate de sodium, antioxygène : acide ascorbique, sel de guérande.
* ingrédients issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie : 488 kcal ou 2044 kJ
- Matières grasses : 21.8 g dont saturées : 12.6 g
- Glucides : 62.2 g dont sucres 31.3 g
- Protéines : 8.6 g
- Sel : 0.2 g
Allergènes
oeufs - fruit à coque
Conservation
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.