Flocon d'avoine
Idéal pour le petit déjeuner !
Les flocons d’avoines cachent des vertus surprenantes : ils sont très riches en fibres, en protéines, en minéraux (fer, calcium, phosphore...). Constitués en grande partie de fibres dites "insolubles", les flocons d’avoine possèdent une action bénéfique sur le transit intestinal. Lentement absorbée par l’organisme, la céréale est réputée pour accroître la sensation de satiété chez les individus qui la consomment. Ils sont également conseillés pour réduire le mauvais cholestérol.
Origine
Markal-Europe
C’est au cœur de la Drôme, département pilote pour le développement de l’agriculture bio, que Markal est devenu un acteur majeur dans le monde des céréales bio.
En 1936, Markal voit le jour dans le quartier de la basse ville de Valence, le long du Rhône. Georges MARKARIAN, fondateur de la société familiale, démarre l’activité de fabrication avec le boulgour. En 1970, renforçant sa proximité avec les producteurs locaux, Markal structura sa filière, mit en place une planification des cultures pour mieux répondre aux besoins des consommateurs et développa son offre générale de céréales biologiques. L’entreprise s’installe alors à St-Marcel-lès-Valence et commence ses premières exportations.
Dans les années 80, Markal commence la commercialisation de son premier boulgour Bio. Ce fut le point de départ d’une gamme bio qui s’agrandira d’années en années (céréales, riz et légumineuses).
Caractéristiques
Composition
Avoine biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie : 364 kcal ou 1533 kJ
- Matières grasses : 6.9 g dont acides gras saturés : 1.2 g
- Glucides : 56 g dont sucres 1.3 g
- Fibres alimentaires : 11 g - Protéines : 14 g - Sel : 0.01 g
Allergènes
Aucun
Conservation
A conserver au sec