Croc'en figues
L'encas énergétique
Gâteau sablé généreusement fourré de pâte de figues et petits éclats de noisettes. Idéal pour faire le plein d'énergie. Poids : 50 grammes
Provenance
Pain de Belledonne-La Croix de la Rochette - 73 - France
Belledonne est née de la passion de son fondateur, Bruno Anquetil, pour le pain. Fils d’agriculteur, autodidacte et convaincu par les bénéfices de la bio pour l’environnement, la santé mais aussi par les valeurs que celle-ci véhicule, il créé rapidement sa propre boulangerie bio qu’il installe alors dans un corps de ferme en pleine montagne.
Ainsi, naît l’entreprise savoyarde Pain de Belledonne en 1991 ! Du pétrin à la commercialisation, Bruno Anquetil s’occupe de tout et le succès dépasse vite le massif de Belledonne. Il engage alors deux salariés et élargit l’offre produit à la pâtisserie et à la viennoiserie. A partir de 1995, la logistique se structure : des navettes express permettent une livraison nationale du pain en « service ultra-frais ».
Avec 4 fournils régionaux, un atelier de biscuiterie et une chocolaterie, l’entreprise compte aujourd’hui plus de 100 collaborateurs et élabore plus de 200 produits bio distribués partout en France, exclusivement en magasins spécialisés bio.
Plus d'infos sur leur site internet : http://www.pain-belledonne.com...
Caractéristiques
Composition
Pâte sablée (farine de blé T65*, sucre de canne roux (1), beurre* margarine végétale* (huile de palme non hydrogénée, stéarine de palme*, huile de tournesol désodorisée* eau, sel, acide citrique), œuf*, sucre glace* (sucre de canne blond* fécule de pomme de terre*), pâte de figue (2) 20 %, pulpe de pruneaux*, jus de raisin concentré*, miel*, noisette*.
*issus de l'agriculture biologique
(1) Ingrédient issu du Commerce Equitable contrôlé FiABLE (10 %) des ingrédients d'origine agricole sont issus de filières BIOPARTENAIRE* - Origine sucre : Paraguay
Plus d'information sur www.BIOPARTENAIRE.com
(2) Autres ingrédients issus du Commerce Equitable
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 434 kcal ou 1824 kJ
Matières grasses : 16 gr dont acides gras saturés :8.9 gr
Glucides : 65 gr dont sucres : 35 gr
Fibres : 3.1 gr
Protéines : 5.9 gr
Sel : 0.05 gr
Allergènes
Gluten, beurre, œuf, noisette • Traces possibles de fruits à coque (noix, amande), sésame.
Conservation
A conserver dans un endroit sec