Tomates vertes aigre douce bio
Idée recette : ajouter des tomates vertes à l’aigre douce dans une salade de jeunes pousses de persil ou de coriandre selon votre goût et de jeunes feuilles d’épinard, blettes, choux chinois, et roquette. Vous surprendrez vos papilles avec cette salade originale et riche en goût.
Provenance
Les Jardins d'Izard-Châtel-en-Trieves - 38 - France
Les Jardins d’Izard, c’est une petite ferme maraîchère, située dans le Trièves, à 800m d’altitude, au pied du Châtel. Son rêve ? Nourrir et prendre soin des hommes, des animaux, du sol, et de la nature. Comment ? En cultivant des légumes et des aromates bio, et en les cuisinant dans des recettes exigeantes en saveurs. En favorisant la biodiversité, et en travaillant selon les techniques du maraîchage sol-vivant. En allant toujours plus loin dans la compréhension du sol, du vivant, et dans la recherche du goût et de la qualité.
N'hésitez pas à visiter leur site internet : https://lesjardinsdizard.fr/