Pain de mie Hokkaido
Un pain de mie trèèèès moelleux originaire d'Asie, travaillé sur deux pâtes et au levain de panettone pour une mie aérienne et molletonnée. On peut au choix s'en couper une tranche bien épaisse à faire toaster pour ses tartines du matin et/ou s'en faire de bons sandwichs.
Ingrédients : farine de blé T65, beurre, sucre de betterave, lait, sel, levain de panettone, ricotta, eau Poids approximatif d'un pain : ~500g Se conserve très bien 2-3 jours enveloppé dans un torchon propre. Se congèle très bien.
≈ 7.60€€ TTC
≈ pièce de 500G
Soit 15.20€/kg€ TTC/kg