Cabretta de chèvre fr- Fromage type Feta

Ferme des Maquis-Le Murier (38)

Située aux portes de Grenoble, sur la colline du Murier, notre ferme a été construite en 2013 par la Métro (communauté d'agglomération grenobloise).

Les coteaux secs des balcons de Belledonne, historiquement agricoles sont aujourd'hui de plus en plus délaissés et subissent une pression foncière grandissante. Ces milieux riches en biodiversité (oiseaux, orchidées, insectes) et lieux de détente pour de nombreux grenoblois sont en train de s'embroussailler et disparaître, faute d'activité agricole.

D'où la volonté des collectivités locales d'installer de jeunes agriculteurs.

Nous sommes établis en GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) et sommes locataires de la ferme et de la quinzaine d’hectares de prés, bois et broussailles qui l’entourent.