Saint-Marcellin
1,50€ TTC
pièce
Pâte molle à croûte fleurie, fromage au lait cru entier de vache.
Il a un goût fruité, doux mais avec du caractère . Sa pâte est tendre et crémeuse. Quand il est jeune, il a une texture ferme mais avec le temps, il devient très crémeux et se laisse un peu aller et devient coulant.
Origine
GAEC du Levant-Auberives en Royans - 38 - France
La famille EZINGEARD, éleveurs de Bovins, produisent des fromages fermiers (Saint-Marcellin et Saint-Félicien) à Auberives en Royans dans l'Isère.
Caractéristiques
Composition
Lait cru entier de vache
Poids : 80 grammes
Allergènes
Lait de vache
Conservation
A conserver au frais