Salade
variable
selon producteur
Bio
Différentes variétés selon les arrivages et les saisons !
En les mariant avec d'autres aliments, poissons, viandes, oeufs, légumineuses, les salades prennent la place du plat principal.
Origine
Michel Guillerme-Tullins
Caractéristiques
Conservation
Lavez et essorez la salade. Quand les feuilles sont bien sèches, placez-la dans un récipient fermé et conservez-la au réfrigérateur.
Pour raviver une salade flétrie, plongez la dans un grand saladier d'eau froide avec un sucre pendant trois quarts d'heure.