Tablette Chocolat Noir 77%
Pour les amateurs d'un gout puissant de cacao!
Tablette de 100 grammes
Provenance
Façon Chocolat-Crest - 26 - France
L'atelier de Façon Chocolat à Crest dans la Drôme est un lieu magique et unique de production de chocolat artisanal biologique.
L'atelier de fabrication est ouvert sur la boutique : vous voyez travailler la petite équipe de deux chocolatiers passionnés par leur travail. Tout est fait à la main, vous n'avez plus qu'à regarder ... Les enfants (et les plus grands !) adorent observer le chocolat s'écouler de la tempéreuse, ou les mains du chocolatier plonger dans le bac de chocolat pour effectuer le trempage à la fourchette ou le façonnage à la poche à douille.
Toutes leurs recettes sont préparées à partir d'ingrédients certifiés bio, garantis sans lécithine, sans vanilline, sans lactose ni aucun produit laitier, sans gluten. Tous les produits sont vegan (excepté une seule référence : le Petit Dromois).
Plus d'infos sur leur site internet : http://www.faconchocolat.fr/mu...
Caractéristiques
Composition
Chocolat pure fève* à 77 % de cacao minimum, sucre de canne *(23 %)
Chocolat sans lécithine, lactose, gluten
* ingrédients issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie : 605 kcal ou 2504 kJ
- Matières grasses : 48.1 g dont acides gras saturés : 28.9 g
- Glucides : 28.9 g dont sucres : 21 g
- Protéines : 8.8 g - Fibres : 10.8 g - Sel : 0.02 g
Allergènes
Aucun
Conservation
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité