Vinaigre de vin rouge français vrac
Ce vinaigre est produit en France à partir de vin rouge biologique issu de vignobles français.
Les raisons sont récoltés pendant les vendanges en Septembre et en Octobre. Ils subissent ensuite une fermentation alcoolique afin de produire du vin. Une seconde fermentation a ensuite lieu pour créer du vinaigre, grâce à la réaction entre l'alcool et de l'oxygène. nous travaillons main dans la main avec notre vinaigrier pour vous proposer un vinaigre de qualité, dans une démarche environnementale forte. Ce vinaigre de vin rouge sera idéal pour créer une vinaigrette et autres sauces pour vos plats. Il est non pasteurisé, le dépôt qui peut se former correspond à une légère reprise de la fermentation, la qualité du produit n'en est pas altérée.
Provenance
Terre de Sens-France
Terre de Sens est le fruit de nos rencontres et de notre envie de mutualiser nos efforts, afin d’en faire plus pour l’environnement. En plus de notre production, Terre de Sens valorise les huiles et autres productions qui partagent les mêmes valeurs d’artisanat et de qualité. Nous sourçons des productions en France, au Portugal, en Espagne, en Italie et en Grèce.
Caractéristiques
Composition
Vinaigre de vin rouge biologique. Traces éventuelles de sulfites.